Jul

17

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Einverständniserklärung corona gastronomie Muster

Während die US-Bundesstaaten ihre eigenen Coronavirus-Beschränkungen lockern und einige Restaurants den Dine-in-Service wieder aufnehmen, suchen viele amerikanische Restaurantbetreiber ihre asiatischen Kollegen um Rat. “Das Pragmatischste, was wir jetzt herausfinden müssen, ist das Sicherheitsprotokoll”, sagte der prominente Gastronom David Chang kürzlich der New York Times. “Wir alle fordern das, und niemand weiß es wirklich.” Das Problem: Yelp tat dies automatisch, ohne Zustimmung, und schickte die Besitzer – von denen viele eigene GoFundMe-Kampagnen haben – in einen Rausch. Wie würde eine Gesundheitserklärung in den USA fliegen? Wenn man bedenkt, dass Gruppen bewaffneter Demonstranten in Gebäude der Staatsregierung geströmt sind, um sich jeder Art von Regierungsbestimmungen zu widersetzen, die die Verbreitung von COVID-19 einschränken, wird die Bitte an Kunden, ein Formular zu unterzeichnen und ihre Kontaktdaten zur Verfügung zu stellen, wahrscheinlich als überreichweite angesehen werden. Mit der Unterzeichnung des Formulars bestätigt der Kunde, dass er in den letzten 14 Tagen nicht positiv auf das Coronavirus getestet wurde oder eines der Symptome erfahren hat, nicht außerhalb von Hongkong gereist ist und nicht in direkten Kontakt oder die unmittelbare Nähe von Personen gekommen ist, von denen bekannt ist, dass sie das Coronavirus tragen oder die vor kurzem außerhalb von Hongkong gereist sind. Wie die meisten chinesischen Foodservice-Unternehmen steht Black Sheep Restaurants vor einem Anstieg, da es versucht, nach der Coronavirus-Pandemie, die in diesem Land bisher 4.633 Menschenleben gefordert hat,wieder für sanieren zu können (obwohl China verdächtigt wird, seine Zahlen zu unterschätzen). Ein in Hongkong ansässiges Hotelunternehmen hat einige Vorschläge, wie amerikanische Gastronomen während der Coronavirus-Pandemie wieder für Geschäfte öffnen können – einschließlich eines “Gesundheitserklärungsformulars”, das alle Gäste unterschreiben müssen, bevor sie das Restaurant betreten können. Als hätten Restaurantbesitzer in der Coronavirus-Krise nicht genug Verschlimmerung: Crunchik`n, ein Center City Shop, ging mit seinem Ärger über die hochmütige Taktik auf Instagram. “SPENDEN SIE NICHT AUF DIESER SEITE!!!! WIR HABEN ES NICHT GESCHAFFT. YELP DID IT OHNE UNSERE CONSENT”, schrieb Inhaberin Jen Choi am Donnerstag.

Die Kritik flog national. Nick Kokonas, Inhaber von Alinea in Chicago, kritisierte den Opt-out-Prozess, bei dem Unternehmen Yelp eine Kopie eines Personalausweises und einer Arbeitgeber-Identifikationsnummer zur Überprüfung ihrer Informationen zusenden mussten.